•
1 3

Workshop bavarois taartjes.

smmaak

Data

€75,00

De bavarois workshop is er eentje voor de patisserie liefhebbers. We maken prachtige en vooral lekkere taartjes met verschillende lagen, we proeven tijdens de workshop en we nemen ook taartjes mee naar huis. Aardbeibavarois afgewisseld met laagjes biscuit, of eerder karamelmousse met laagjes brownie?

In deze workshop kom je alles te weten over de verschillende soorten geleermiddelen. Wanneer gebruik je agar agar, wat kun je allemaal met gelatine, wat is xanthaangom en waarom niet alles met pectine maken?

Inbegrepen

- Gebruik van schort en alle nodige keukengerei
- Ingrediënten om een taartje voor 6 personen te maken.
-Mini taartjes om ter plaatse te proeven.
- Koffie, thee of frisse drank
- Verpakking om taartjes mee te nemen naar huis
- Digitaal cursus en recepten zodat je niet hoeft te noteren
- Afwas en reiniging van alle keukengerei doen we voor jou

Locatie

Smmaak, Brabantdam 158, 9000 Gent

Hoe lang duurt het?

3h

Allergenen

De workshop is niet lactose noch glutenvrij. plantaardig kan op vraag, maar sporen van kunnen aanwezig zijn gezien we in het atelier ook met andere ingrediënten werken.

Wat moet je mee nemen?

Breng een koelzak en koelblokken mee zodat je jouw taartje makkelijk mee naar huis kunt nemen. Verder heb je niets nodig, alle keukengerei en schorten zijn er.

"Een workshop in een heel ongedwongen sfeer op een prachtige locatie en met een heerlijk resultaat"